2016-12-11から1日間の記事一覧

83th(c)昭輔窯/収穫量は少なかったが品質はベストだった…かも

延び延びになっていた83回目の竹炭を開けた。今回の失敗を含めた特徴は、 15cmに切った竹を全て寝かせて置いた。 底から12cmまでは、前回(今年の4月)の残材の乾いた竹を敷いた。 内窯の下に置く煙の流れを変える煉瓦を置き忘れた。 内煙筒の上に被せるバケ…