がんばれ20円ブロッコリー

苗を買ってきて植えた。スイカ、ナス、キュウリ、ピーマン‥‥
まだ一畝余っている。そうだ、ブロッコリーを植えようと作ってあったのだ。

再度、店に出掛けた‥‥ が、ないない。もう、遅いのだ．．．
コメリ/田布施店でウロウロしていて、隠すように置いてあった苗を見つけた。値札を見たら「お買い得品、20円」とあった。
こりゃ、売れたら儲け物品‥‥ とわかっていたが、畑を遊ばせておいても仕方ないと、５本円購入した。

• 「安物買いの銭失い」‥‥ には、ならないよねッ！ 100円では...
• 「骨折り損のくたびれもうけ」‥‥ になる可能性は強いッ！

ま、楽しみが出来たので、よしとしよう。

これは外れかも知れないが‥‥

• 葉茎菜類のその他
  • Question
    　ブロッコリーが紫色に変色してしまうのはどうして？
  • Ａnser
    　主に低温にあうと変色してしまいます。

    ブロッコリーの着色についてですが、花蕾が大きくなってから極低温や降雪にあうと紫色になります。これは低温により「アントシアン」という成分が体内に生成されるからです。
    降雪地では雪のため収穫遅れのブロッコリーによく見かけます。このほか花蕾がおおきくなりはじめの頃に葉先が紫色になることがあり、これは肥料（特に窒素）不足で発生しやすくなりますので注意してください。