昨夜は早寝できなかったので、眼が覚めたら５時半だった。
第18回炭焼きは、ラジオ体操第一終了後にスタートした。
- 0：00 24℃ ６時３９分スタート
- 1：01 100℃ 前からは火が、後からは陽が‥‥で、暑い、イヤ、熱い。
- 1：13 118℃ 燃え方が悪い。
- 1：59 177℃ この温度で、竹酢の落下が殆ど無くなった。
- 2：37 182℃ タールが落ちだしたので、煙突を外す。
- 3：00 192℃ 焚き止め。これまでに比べ温度が低い気がするが、３時間経ったので‥‥
- 3：34 177℃ 温度が上昇しないが、下がる気配もないので昼食へ。
- 4：26 235℃ 昼食から戻る。上がっていたので一安心。
- 6：15 399℃ 煙が透明になり、煙突の中が赤くなり始めた。
- 6：44 457℃ ねらし開始。温度よしッ！，煙突の色よしッ！
- 7：01 533℃ 底のエキスパンドメタルが見えるようになった。終わってもいいが‥‥
- 7：04 542℃ ねらし終了。（２０分間）
終わって‥‥
- 温度が低めであったが、焚き止めは３時間後とした。
焚き止め前の燃やし方が足らなかったかもしれない。 - ねらしは予定どおり。昇温の熱履歴もあるが、「ねらしで最終品質が決まる」はずなので、今回も‥‥
- 竹酢が取れた量は少なかった。竹が乾燥しているためだろう。
- 熱かったぁ〜 「熱いコーヒー」は何時も持参しているが、２杯飲んで止めた。「氷がほしい...」
