2009-11-15 「そしゃく」で脳活性化 生活 机の上に紙(書類ではない)が盛り上がっており土石流が発生する危険があるので、少しずつ除去している。11月4日の中国新聞が出てきた。「そしゃく」で脳活性化 ― 認知症・メタボ予防にも有効という記事。スキャナーで取ろうと置きっ放しになっていたものだ。 高齢者にガムをかんでもらい、磁気共鳴画像装置(MRI)で脳を観察。その結果、大脳の右側にある「前頭前野」が活性化していることが分かった。 ‥‥ そしゃくは高齢者の記憶や認知機能の維持と向上に役立っていると考えられるという。 ※ 参考サイト チューインガム辞典 ガムを噛む長さは10分推奨 日本チューイングガム協会にガム雑学を聞いてみた