霜が下りている‥‥ なんでこんな寒い日にくん炭作りをせねばならないの？
- 06：00 着火
- 準備は昨日行い、ブルーシートを掛けておいた。
| 2時間30分後 | 4時間 | 5時間後 |
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 ブレている。（たぶん） 寒かったのだろう... |
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- 12：00 6時間後
- 前回 に比べ2時間は遅れているようだ。寒さのせいか、それともチップが湿っていた...
- 13：45 ‥‥ 調子に乗って来た...
| 7時間45分後 | 8時間15分後 | 9時間50分後 |
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- 16：25 ‥‥ 頻繁にかき混ぜる...
| 10時間25分後 | 10時間40分後 | 10時間45分後 |
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- 16：45 （10時間45分後） 終了。
- くん炭器を外し、くん炭をかき混ぜながらジョロで水冷！
- 17：15 （11時間15分後）
- ひとまず終了し、帰宅。
- 19：00 （13時間後）
- くん炭を素手で触ったが、「生暖かいものの、長時間触れる」ので問題なしと判断。
