久しぶりにくん炭チップが見られるぅ〜〜〜 と現場に向かう。
表面は黒色でくん炭化できているが、じゅうのうですくってみると、案の定、灰が‥‥
昨夜、ジョロで水を掛けたが、少なかったのだ。中は熱くて触れない程だ。
- 最後に冷やす時は、くん炭器を取り、くん炭を均してジョロで水を掛けること。
(湿気は乾かせるが、灰に[Ctrl]+[Z]は効かない。ハイそれまでョ♪)
灰入りだけど、たらい一杯分は取れた。
- 次回はトタンを敷いて、その上で焼いてみよう。
- くん炭の中に小石が混ざっていた。ガンザキでかき上げたのであろう。