一時は 
の予報が出ていたので、例年どおり 
会場までジョギングする予定であったが、昨日の予報では「晴れ」。で、急遽、竹炭作りとした。
- 0：00 8℃ ７時６分スタート
- 1：40 209℃ 竹酢は殆ど落下しなくなった。
- 1：51 200℃ 燃やし方が悪るかった‥‥
- 2：01 205℃ フードを外す。エッ！ 煙突を絞るのを忘れてたッ！
急遽、煙突を絞り、（燃えやすい）細い薪をくべる。 - 2：55 238℃ ３時間になるので、焚口を塞ぐ作業に入る。
- 3：02 243℃ 焚口を塞ぐ。
- 3：30 271℃ 温度が上昇傾向にあるので昼食へ。
- 3：54 300℃ 現場に復帰
- 4：49 423℃ 煙が透明になりかける。煙突の中は真っ暗。
- 4：57 444℃ 煙は透明。煙突の中は真っ暗だが、灰が付きだす。
- 5：00 467℃ 焚口および煙突開口。煙突の中は赤黒い。
- 5：06 498℃ 煙突の中は10cm程度赤い。
- 5：13 542℃ 煙突の中心部は真っ赤になった。
- 5：14 550℃
- 5：15 550℃ 温度が上がらないのは風のせい？ レンガを２段にし、風が直接当たらないようにする。
- 5：19 568℃ 煙突の中は明赤色
- 5：24 585℃ ねらし終了（25分間）とする。
終わって
- 前半は、前回（第11回）より15分程度早く昇温した。「気温のせいか」と思っていた．．．
- 2時間後、フードを取ったら、何と、煙突（140φ）を106φに絞る金具を載せていなかった！
今からでは遅いかも知れないが、兎に角、106φに絞り（金具を載せ）、細い枝を何本もくべ、温度が下がらないように‥‥したつもり。 - 焚き止めは3時間後（今のところ固定している）とした。
今回は焚き止め後の降温は小さかった。早く昇温したため、竹が熱を蓄積していたせい？ - 「ねらし」は、煙突に灰が突き出し始めた直後（4時間57分後）に準備を始めた。
- 「ねらし」開始後の昇温は前回とほぼ同じであった。
開始14分後と15分後で昇温していない状態になったが、これは風のせいと思われる。レンガを＋１段して風を防いだら昇温しだした。 - 「ねらし」は前回の＋5分の25分とした。
煙突の中を覗くと、底まで明赤色になっており、「これ以上はヤバイ」と判断、終了（完全密閉）とした。 - 今回の状況を見て、次回は竹の長さを40cm（−5cm、師匠のコメント）でやってみたい。
で、終了後、竹を割るのを止めた。 - 今回のグラフは、Excel2007 で作成した。「線の太さ」をポイントで指定できる。そこで、第12回は特別太くした。（Office2007 のメニューバーというかツールバーは、個人的には「改悪」と思っている。しかし、こういう機能のアップは歓迎だ。）
